Bamya tohumunun faydaları saymakla bitmiyor

Bamya tohumu son zamanların en çok tercih edilen tohumları arasında yerini almaya başladı. Bamya tohumunun faydaları hakkında bilgi toplayabileceğiniz haberimizi sizler için hazırladık.

Antioksidanlar, kanser, yaşlanma, Alzheimer ve Parkinson hastalıkları ve daha fazlasıyla bağlantılı kimyasal işlemlerin doğal yan ürünleri ile savaşan gıdalardaki hayati bileşiklerdir.

Bamya tohumunda, özellikle flavonoidler ve izokersetin adı verilen polifenoller bol miktarda bulunur. Polifenoller insan vücudu için çok önemlidir çünkü çok kritki görevlere sahiptirler. Polifenoller, kalbin işlevini ve sağlığını iyileştirir, kalp rahatsızlığı ve hasar riskini azaltır ve hatta beyin işlevini iyileştirir.

Bamya yemek ve ya tohumunu tüketmek cildinizin esnekliğini artırabilir, iltihabı azaltabilir, hastalık riskinizi azaltabilir ve hem kalp hem de beyin sağlığınızı iyileştirebilir.

BAMYA TOHUMU BESİN DEĞERLERİ

1/2 fincan dilimlenmiş, pişmiş bamya için:

Kalori 25

Diyet Lifi 2 g

Protein 1.52 g

Karbonhidrat 5,76 g

A Vitamini 460 IU

C vitamini 13.04 mg

Folik asit 36.5 mcg

Kalsiyum 50.4 mg

Demir 0.4 mg

Potasyum 256.6 mg

Magnezyum 46 mg

Bamya, sağlığınıza yararı olan birçok antioksidan içerir.

Antioksidanlar, gıdalardaki zararlı moleküllerin neden olduğu hasarı ortadan kaldıran bileşiklerdir.

Bamyadaki temel antioksidanlar, flavonoidler ve izokersetin gibi polifenollerin yanı sıra A ve C vitaminleri olarak karşımıza çıkar. Araştırmalar, polifenol oranı yüksek bir diyet yemenin kan pıhtılaşması ve oksidatif hasar riskinizi azaltarak kalp sağlığını iyileştirebileceğini gösteriyor.Polifenoller, beyninize girme ve iltihaplanmaya karşı koruma konusundaki benzersiz yeteneklerinden dolayı beyin sağlığına da fayda sağlayabilir.Bu savunma mekanizmaları beyninizi yaşlanma belirtilerinden korumaya ve biliş, öğrenme ve hafızayı geliştirmeye yardımcı olabilir.

Yüksek kolesterol seviyeleri, daha büyük bir kalp hastalığına işaret edebilir.

Bamya, sindirim sırasında kolesterole bağlanarak vücudunuza emilmek yerine dışkı ile atılmasına neden olan müsilaj adı verilen kalın jel benzeri bir madde içerir.

8 haftalık bir çalışma, fareleri rastgele 3 gruba ayırdı ve fareler %1 veya %2 bamya tozu içeren yüksek yağlı bir beslenme veya bamya tozu içermeyen yüksek yağlı bir beslenme programına tabi tutuldu.